Lucio Ieger

41991219796

Posted @withregram @henriqueautran Baixar o consumo de gordura saturada (SFA) tem sido o centro das diretrizes americanas desde a década de 1970. A partir de ...1980, foi recomendado que a ingestão de SFA fosse limitada a 10% do total de calorias com o objetivo de reduzir o risco de doenças cardiovasculares (CVD). A relação entre SFA e CVD já foi estudada em mais de 75.000 pessoas e resumida em inúmeras revisões sistemáticas de estudos observacionais e ensaios clínicos randomizados. Algumas dessas metanálises encontraram nenhuma evidência de que redução na ingestão de SFA pudesse reduzir CVD ou mortalidade. Outros relatórios encontraram até mesmo efeitos positivos. Os autores da revisão recomendam que as diretrizes sejam reavaliadas no que tange ao consumo de SFA. Inclusive sugerem passos para substituir o viés contrário a elas por uma abordagem mais focada em alimentos saudáveis (e não nutrientes isolados): 1. Aumentar o conhecimento do público a respeito de alimentos, como Laticínios Integrais, Carnes, Ovos, que têm um papel importante para atingirmos as recomendações nutricionais, podem ser ricos em SFA; 2. Tornar o público consciente de que dietas Low Carb são ricas em SFA e podem não só controlar o peso, mas diminuir diversas doenças metabólicas; 3. Mudar o paradigma de que o baixo conteúdo de SFA dos alimentos é fundamental para saúde para um que centralize em alimentos tradicionais específicos (evitando o nutricionismo); 4. Encorajar os comitês encarregados a traduzir as recomendações em padrões apropriados, sensíveis a cultura e adequados a diferentes populações. As recomendações para reduzir SFA sem considerar o tipo de ácido graxo e as fontes alimentares não estão alinhadas com a base de evidências atual. Isso acaba distraindo a população de outras recomendações e causando a diminuição da ingestão de alimentos de alta densidade nutricional como Ovos, Laticínios Integrais e Carne. Esses podem inclusive diminuir o risco de CVD, Diabetes tipo 2 e outras Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Baseado em décadas de experiência, o foco em SFA tem tido o efeito colateral de direcionar governos, consumidores e indústria para alimentos pobres em gordura,

Exercício físico regular leva a grande impulso na memória Artigo publicado pela Universidade de Harvard aponta que até mesmo um único treino, mesmo que cu...rto, pode levar a ganhos cerebrais visíveis em exame de Ressonância Magnética e em testes de memória. Os ganhos seriam ainda maiores se o esforço for de intensidade moderada a alta, e por um tempo prolongado (média de 50 minutos de exercício aeróbico, três vezes na semana, por 3 meses). O estudo foi apresentado este ano no encontro anual da Sociedade de Neurociência Cognitiva (Cognitive Neuroscience Society's). fonte: https://www.health.harvard.edu//regular-exercise-adds-up-t